Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. It is harder to crack a prejudice than an atom.

アーカイブ:2020年 10月 24日

フードテック革命

フードテックとは、食のシーンにデジタル技術やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションとトレンドを総称した言葉だ。キッチンOS、パーソナイラズド・ニュートリション、レストランやフードコートで活躍するロボットなど多岐の話題が紹…

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