Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. It is harder to crack a prejudice than an atom.

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冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて(応用編)

本書は、週末にパン生地を作っておいて、平日の朝に焼いて食べるためのレシピを紹介した本だ。もちろん自宅で、オーブンレンジ、オーブントースター、フライパンを使って焼くのだが、応用として、ダッチオーブンで焼いてみた。パン生地の準備…

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冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて

本書は、週末にパン生地を作っておいて、平日の朝に、オーブンレンジ、オーブントースター、フライパンで焼いて、焼きたてのパンを食べるための67レシピを紹介した本だ。基本のレシピを次に紹介する。基本の作り方(プレーン生地をオーブンレンジ…

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